Tài liệu mô hình nông nghiệp Kỹ thuật trồng, chăm sóc cây xoài và bảo quản sản phẩm sau thu hoạch
Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc cây xoài ở miền Nam như chọn giống, xử lý ra hoa, bón phân, tưới tiêu, phòng trừ sâu bệnh. Đồng thời, tài liệu cũng đề cập đến kỹ thuật thu hoạch đúng thời điểm, phân loại, xử lý sau thu hoạch, bảo quản và vận chuyển nhằm kéo dài thời gian sử dụng và nâng cao giá trị thương phẩm của xoài.
Giáo trình công nghệ sau thu hoạch
Xoài là loại quả một hạt, hình thận, có vỏ dai,thịt quả mọng nước, bám chủ yếu hai bên hạt gọi là má xoài,hạt to chiếm 2530% khối lượng quả Xoài có nguồn gốc ở Ấn Độ, Mã Lai. Ở Việt Nam, xoài trồng nhiều ở Nam Bộ, thích hợp với nhiệt độ từ 24-27oC. Lượng mưa thích hợp lớn hơn 1500mm, phân bố ít nhất có 4 tháng mùa khô trong năm, đất màu mỡ, độ pH từ 5,5-7.